Espumante Almaúnica Nature Champenoise

• PRODUTOR - Almaúnica, Fundada em 2008, a Vinícola Almaúnica tem em seu DNA uma paixão secular pelos vinhos. Foi criada pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli na cidade de Bento Gonçalves. Filhos de Laurindo Brandelli e Doracy Brandelli, os irmãos montaram uma empresa que alia tradição familiar na cultura do vinho com propostas inovadoras, embasadas no desejo de elaborar produtos nos quais se expressa o amor e o carinho pelas videiras e arte de elaborar vinhos com alegria e prazer. A Vinícola Almaúnica elabora vinhos e espumantes com o máximo cuidado e dedicação, da videira à garrafa. Aliando tradição às técnicas mais modernas de elaboração para consumidores cada vez mais informados e exigentes. A Vinícola Almaúnica foi planejada para produzir garrafas limitadas de cada vinho e assim se tornar um conceito na elaboração de vinhos finos e espumantes. No enoturismo na Vinícola Almaúnica , apresenta aos visitantes: modernidade nos processos e conhecimentos seculares de elaboração, de uma gente que nasceu pra isso.
  
• TIPO DE UVA - Chardonnay e Pinot
  
• REGIÃO PRODUTORA - Vale dos Vinhedos
  
• PAÍS - Brasil
  
• SAFRA - NV
  
• VOLUME - 750ml
• DEGUSTAÇÃO - Espumante Almaúnica Nature, Alta intensidade aromática com caráter frutado, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade. Entre os descritores encontram-se: maçã verde, pêra, toques cítricos de abacaxi e lima; mel, manteiga, pão tostado e chocolate branco. Com uma elegância de corpo e equilibrada acidez o que lhe aporta frescor, é bastante persistente e untuoso na boca.
  
• AMADURECIMENTO - Espumante Almaúnica Nature, Natural elaborado pelo processo clássico tradicional Champenoise de fermentação na própria garrafa e envelhecido por 24 meses e sobre as próprias leveduras da fermentação, onde através da Autólise das mesmas confere a este produto uma complexidade particular. O vinho base é uma Assemblage de uvas 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir . Do volume total do vinho base 20% maturou em barricas de carvalho francês novas. 

Outras informações do Espumante Almaúnica Nature Champenoise

• DESTAQUE - Espumante Almaúnica Nature 
  
• ACOMPANHAMENTO - Pelo fato de ser mais seco, acompanha perfeitamente qualquer tipo de prato.
  
• INFORMAÇÕES - Espumante Almaúnica Nature