Vinho 12 e Mezzo Primitivo Del Salento

• PRODUTOR - Varvaglione, A terra em que se estabelece é favorecida pelas condições climáticas, sendo esse um dos fatores que faz a Varvaglione Vigne & Vini ter uma assinatura consolidada no mundo do vinho.Para garantir a evolução constante de seus vinhedos e vinhos, a Varvaglione mantém uma parceria com a Universidade de Udine e de Bolonha, que monitoram sistematicamente suas atividades.Atualmente, almeja dentro de um ambicioso plano, trazer em suas garrafas o charme da cultura única, que longe do habitual, se concentra principalmente em variedades de uvas indígenas como uma expressão moderna de uma história antiga. A prova do sucesso é a longa e prestigiosa lista de premiações e elogios recebidos ao longo dos anos.Além disso, obteve também os Certificados de Qualidade, auditados pela BRC Certification body: IFS – International Food Standard, ISO 22000, ISO 22005, ISO 9001 e ISO 14001.​
  
• TIPO DE UVA - Primitivo
  
• REGIÃO PRODUTORA - Puglia
  
• PAÍS - Itália
  
• SAFRA - 2017
  
• VOLUME - 750ml
• DEGUSTAÇÃO - Vinho 12 e Mezzo Primitivo Del Salento, Coloração vermelho rubi, Aroma com toques de ameixa e cereja. Nuances de baunilha e cacau, Em boca é um vinho de boa estrutura e final persistente.
  
• AMADURECIMENTO - Vinho 12 e Mezzo Primitivo Del Salento, Seleção final dos cachos, Desengace das uvas frescas, Maceração pré-fermentativa a frio; Uso de leveduras elecionadas, Fermentação alcoólica com temperatura entre 24ºC e 28ºC; Prensagem descontínua delicada, Fermentação malolática, Maturação de 100% do vinho em barricas de carvalho americano durante 12 meses, Estabilizações, envase e rotulagem.  
  
• DESTAQUE - Vinho 12 e Mezzo Primitivo Del Salento
  
• ACOMPANHAMENTO - Queijos maduros, risoto ao ragu de fraldinha e picanha grelhada.

Outras informações do Vinho 12 e Mezzo Primitivo Del Salento

• INFORMAÇÕES - Vinho 12 e Mezzo Primitivo Del Salento, Sua apresentação high style e design jovem são um convite para apreciá-lo em sua juventude. Saboroso e elegante, muito fácil de degustar. Aromas de cereja e chocolate e são grandes destaques nesse exemplar Vinho 12 e Mezzo Primitivo Del Salento. 
  
• ANÁLISE DE LABORATÓRIO -