• Vinho Viu Manent Gran Reserva Chardonnay

Vinho Viu Manent Gran Reserva Chardonnay

    Viu Manent
  • Marca: Viu Manent
  • Modelo: HN314001
  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$125,95


  • Compre 3 ou mais, pague R$115,96 por produto

  • PRODUTOR - Viu Manent, O nome Viu Manent é parte da história e tradição do vinho chileno. Desde o começo, a empresa se constituiu como uma sociedade limitada, de propriedade familiar. Em 1935, Don Miguel Viu García, juntamente com seus filhos, fundou Bodegas Viu Manent, na cidade de Santiago e se dedicou ao comércio e engarrafamento de vinhos para o mercado chileno, utilizando sua marca própria, Vinos Viu Manent. No ano de 1966, sob a direção da segunda geração, Don Miguel Viu Manent adquiriu os primeiros vinhedos da empresa, a fazenda San Carlos de Cunaco, antigo e tradicional vinhedo plantado em meados do século XIX. Este fato marcou o começo de Bodegas Viu Manent na produção de seus próprios vinhos, unindo assim, a centenária tradição da Fazenda San Carlos de Cunaco na produção de vinhos com a experiência acumulada por gerações da família Viu na elaboração e comercialização. No final dos anos 80 e sempre sob o comando de Don Miguel Viu Manent, a família decidiu expandir suas atividades, começando a atuar no mercado de exportação. Este novo desafio foi assumido pela terceira geração da família, liderada por José Miguel Viu Bottini. Importantes e profundas mudanças aconteceram durante a década de noventa. Fortes inversões foram realizadas em tecnologia de vinificação e manejo de vinhedos, incrementando-se as variedades e superfícies plantadas com a aquisição de novas propriedades em selecionados “terroirs” e trabalhando fortemente na introdução de vinhos nos mais importantes mercados do mundo, estando presente em mais de 50 países atualmente. Viu Manent se projeta como uma vinícola intimamente comprometida com a qualidade de seus vinhos, com um selo único de cuidado, preocupação e dedicação à produção de excelentes vinhos. 
  • TIPO DE UVA - Vinho Viu Manent Gran Reserva (Chardonnay)
  • REGIÃO PRODUTORA Vinho Viu Manent Gran Reserva - Vale de Colchagua
  • PAÍS Vinho Viu Manent Gran Reserva - Chile
  • SAFRA Vinho Viu Manent Gran Reserva - 2017
  • VOLUME Vinho Viu Manent Gran Reserva - 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO Vinho Viu Manent Gran Reserva - 14,8º
  • TEMPERATURA SERVIÇO Vinho Viu Manent Gran Reserva - 15º à 18º
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Viu Manent Gran Reserva Coloração amarelo esverdeada, límpido e brilhante. Em nariz destacam-se a frutas exóticas, frutas brancas e cítricas, mas sutis notas de avelãs tostadas e baunilha. Em boca apresenta um grande volume, toque frutado e cremosidade, além de ser balanceado e com boa acidez. A fruta se destaca em boca, mas as notas minerais aportam uma certa complexidade. Apresenta um final intenso, elegante e persistente.
  • AMADURECIMENTO -  Vinho Viu Manent Gran Reserva As uvas foram prensadas diretamente. Realizou-se uma fermentação alcoólica com 3 diferentes tipos de leveduras selecionadas para aumentar a complexidade da mescla final. A fermentação durou aproximadamente 3 semanas com temperaturas entre 16 e 20°C. Posteriormente, o vinho se manteve sobre suas borras finas e foram realizadas battonages semanais com o objetivo de obter uma maior untuosidade e especto mais sedoso. Cerca de 75% da mescla foi envelhecida em barricas de carvalho francês (10% novas e 90% de segundo e terceiro uso) e posteriormente o vinho se manteve em guarda por 7 meses. Os 25% restantes foram fermentados e mantidos em tanques de aço para aportar frescor e fruta para a mescla final. Aproximadamente 6%¨do vinho passou por uma fermentação malolática para aportar mais volume e complexidade.    
  • DESTAQUE - Vinho Viu Manent Gran Reserva
  • ACOMPANHAMENTO - Vinho Viu Manent Gran Reserva Saladas leves, peixes e frutos do mar.
  • INFORMAÇÕES - Vinho Viu Manent Gran Reserva
  • ANÁLISE DE LABORATÓRIO - Vinho Viu Manent Gran Reserva

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